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ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE CUCHILLERÍA Y AFINES DE ALBACETE

Se constituye como Asociación de Cuchillería y Afines el 28 de Junio de 1977, para la representación, gestión, defensa y fomento de los intereses profesionales comunes a sus miembros, siendo diez los socios promotores y fundadores.

Es la organización profesional constituida, sin fines lucrativos, por la libre asociación de artesanos y empresarios de cuchillería, comercio e industria auxiliar, que ejerce actividades económicas comprendidas dentro del sector.

La Asociación con sede en el Polígono Industrial Campollano c/. B nº 11 de Albacete, cuenta con dotación permanente de personal (secretaria ejecutiva y letrado) y tiene vida autónoma de gran intensidad, siendo una de las asociaciones más dinámicas de esta provincia.
En sus tres décadas de historia, la asociación ha sido distinguida con numerosos premios y galardones. Impulsó la creación de La Fundación para el Desarrollo de La Cuchillería “FUDECU”, constituida el día 14 de Febrero de 2000, cuya finalidad es la recuperación, mantenimiento y perfeccionamiento de la actividad artesana e industrial relacionada con la cuchillería, seña de identidad de la ciudad de Albacete.

APRECU se ha caracterizado por su empeño en la difusión de la cultura y las tradiciones, motivo por el cual ha promovido las siguientes actividades:
- 32 Concursos Regionales de Artesanía de la navaja, cuchillos y tijeras.
- 23 Concursos Literarios sobre la navaja, a nivel nacional e internacional.
- El 27 de Febrero de 1.998, en la Plaza del Altozano de Albacete, inauguró el “Monumento al Cuchillero.

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