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Las asociaciones de vinícolas y de hostelería celebran una "cata guiada"

Miércoles, 14 Noviembre 2007
El día 15 de noviembre, dentro del proyecto "Mejor con vino"
Bajo el paraguas del proyecto “Mejor con Vino”, desarrollado por la Federación de Empresas Vitivinícolas de Castilla La-Mancha (FEVIN), la Asociación de Empresarios de Vinos de Albacete, que preside Andrés Calero, y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, que preside Cesáreo Ortega, y ambas integradas en FEDA, realizarán una “cata guiada” de vinos de las principales bodegas y cooperativas del sector. Será mañana jueves, día 15 de noviembre, en el Hotel Europa de Albacete, a las 17:30 horas.
 
La apertura del acto estará a cargo de los presidentes de las respectivas asociaciones y el propio presidente de FEDA, junto a los delegados de Agricultura y, Turismo y Artesanía.
 
En la cata participarán más de 40 hosteleros de reconocido prestigio de Albacete y provincia, que estarán guiados por un sumiller de nuestra ciudad.
 
Las asociaciones resaltan que en la región con mayor superficie de viñedo del mundo, donde la vitivinicultura es uno de los principales ejes de la economía y con un continuo incremento del turismo se hace preciso mostrar como identidad cultural sus vinos y gastronomía de forma conjunta y coordinada, de ahí la participación de dos asociaciones representativas de estos sectores en Albacete.
 
En la cata se entregarán las guías elaboradas por la Junta de Castilla La-Mancha, FEVIN, las organizaciones provinciales, como FEDA, y las respectivas asociaciones; en las que se incluye un listado de restaurantes y bodegas de todas las provincias. También se hará entrega de unas placas identificativasque contribuyen a la identificación por parte de los clientes potenciales, de los comercios que ofrecen una atención y cuidado en la cata y servicio del vino, así como a la identificación entre proveedores y compradores.
 
 
En Albacete, con la participación en el proyecto “Mejor con Vino”, las asociaciones de FEDA pretenden alcanzar unos objetivos que también tienen carácter regional, como al difusión del os vinos y la gastronomía de la región en los establecimientos hosteleros y entre los consumidores y visitantes de nuestra provincia y región; adquirir conocimientos sobre los vinos, gastronomía, bodegas y establecimientos hosteleros; divulgar el conocimiento a los consumidores del sector transformador-comercializados de vinos de Albacete y Castilla-La Mancha; consolidar la cultura del vino ligada a la gastronomía como imagen de esencial de nuestra región; y afianzar la cultura del vino en Castilla-La Mancha no sólo como medio económico sino como identidad social de nuestro entorno.

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