Turismo y HostelerÃa (3)
Realizar el análisis sensorial, identificando la tipologÃa vinÃcola, aplicando tanto la metodologÃa más tradicional, asà como las nuevas tendencias.
Adquirir los fundamentos necesarios para organizar el departamento de animación turÃstica, con objeto de organizar, desarrollar y controlar las actividades de animación.
Adquirir los fundamentos básicos sobre el fenómeno del ecoturismo, las técnicas para su planificación y los aspectos económicos sobre proyectos de ecoturismo.