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MEJOR CON VINO, ARTE y COCINA DE VANGUARDIA

 
PROGRAMA

17:00 Apertura del evento.

  • Presidente Confederación de Empresarios de Albacete, FEDA. Artemio Pérez Alfaro.
  • Representante FEDA en Casas Ibáñez. Joaquín Sanz García.
  • Vicepresidente Asociación de Empresarios de Vinos de Albacete.  Javier Cuadrado Ayuso.
  • Presidente Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Albacete, APEHT. David Jiménez Sánchez.
  • Presidente Eurocaja Rural. Javier López Martín.
  • Alcalde Casas Ibáñez. Javier Escribano Gómez.

17:30 Experiencia. "Arte con mosto hecho en España".

Arrancamos una nueva etapa, será el año número 11 de Mejor con Vino y seguiremos en la misma línea, reconociendo los caldos de nuestras diferentes localidades, su cocina de vanguardia, y la maravillosa creatividad que nos caracteriza.

Esta vez vas a vivir una experiencia en la que pondrás a jugar todos tus sentidos, donde el arte y el vino forman un maridaje muy especial.

 

Ana Soler Sanchiz
Directora de Vidartis Julián Soler S.A.


Ingeniera agrónoma de la Universidad Politécnica de Madrid, donde obtuvo Matrícula de Honor en su proyecto final de carrera. En 2020 también obtuvo una mención al mejor expediente académico en su máster MBA Executive de la Escuela de Negocios FEDA.

Trabaja desde 2007 en la empresa familiar Julián Soler S.A., donde comenzó implantando la norma de seguridad alimentaria FSSC22000 y consolidando el departamento de calidad e IA. Desde entonces, ha desempeñado diversas funciones dentro de la empresa. Desde el área más técnica, realizando auditorías de calidad y proyectos, hasta la de logística, exportación y ventas. A Ana le encanta su trabajo y en especial el contacto directo con los clientes, 90% de ellos extranjeros. Su época preferida es la vendimia, cuando tiene ocasión de mostrarles el proceso de elaboración completo, desde la viña de origen hasta la fabricación del mosto concentrado que comercializan por todo el mundo desde 1968.

 

Vidartis

Creativa e inquieta, en 2021 creó VIDARTIS, un proyecto que une la agricultura y el arte, utilizando el mosto como pigmento. Un tipo de arte original e innovador que conecta al espectador con nuestras raíces y cultura castellano-manchega. En los últimos meses, este proyecto ha tenido gran repercusión.

Exposición Artística.

 

 


María Dolores Alfaro Cuevas

Licenciada en Bellas Artes por la Universidad Complutense de Madrid, artista plástica, ilustradora y diseñadora y docente.

Su obra explora las posibilidades del dibujo como medio de expresión.

Actualmente investiga con los pigmentos Vidartis tratando de evocar y sugerir, al igual que lo hacen los aromas del material que emplea, sentimientos y recuerdos íntimos a la vez que universales. Entre lo figurativo y lo abstracto, manchas y texturas van despertando en el papel a los personajes y paisajes que transitan sus creaciones.

La artista desarrollará una obra en directo durante el juego de cata, que podremos visualizar al final, conociendo toda su técnica y el uso del mosto como herramienta principal. ¡Una obra de la que formarás parte!

18:00 h. Inicio cata. Juego de cata.

  • Bodegas, viñedo y mercados: Introducción a los vinos de nuestra provincia.
  • En forma de juego aprenderemos el método de cata katamania, con el que reconoceremos un vino, descubriremos sus elementos clave y pasaremos un buen rato todas y todos juntos.
    • Se catarán 3 vinos, describiendo sus variables organolépticas.
    • A través de una plataforma online, los asistentes participarán en el juego con su dispositivo móvil, ¿serás capaz de descubrir la respuesta correcta?

Ricardo Rodríguez Laguna.
Catador y educador de cultura y cata de vinos.

Ricardo Rodríguez. Katamania

Premios de innovación y emprendimiento por su proyecto KATAMANIA.
Una comunidad de cata para aumentar el placer en el vino y en la gastronomía.

Mejor con vino 2022. Premio al mejor participante

 

Vinos para juego de cata.

 

19:00 Fin de sesión. Aperitivo con nuestros Socios.

Experiencia gastronómica con el RESTAURANTE CAÑITAS MAITE. 2 vinos diferentes a degustar. Se realizará una breve alusión a los mismos antes de pasar a la degustación.

 

Vinos para aperitivo.

VINOS PARA APERITIVO
BODEGA CABAÑERO. Motilleja.
Vino: Tinto. Doña Julia. Syrah.
VITIVINOS ANUNCIACIÓN. Villamalea.
Vino: Blanco. Azúa. Verdejo.
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