Edición 2021 (22)

Carlos Ayuso Medina (Bodegas Ayuso)

• BODEGAS AYUSO, S.L. fue fundada en 1947, por D. Fermín Ayuso Roig que decidió fundar su propia bodega en Villarrobledo, emplazamiento idóneo por su clima y su tierra.
• Hasta 1961, se centraron sus actividades en la elaboración y venta de vinos a granel y en ese año se inicia la comercialización de vinos embotellados, culminando en 1965 con el lanzamiento de la marca “Estola”.
• En 1974, Carlos Ayuso Medina se incorpora al negocio familiar en la labor de Consejero Delegado y como miembro de una familia dedicada al vino desde hace cuatro generaciones. En su incorporación asume la responsabilidad de la labor técnica de la producción, de las inversiones y finanzas de la empresa, así como de la coordinación de los empleados/colaboradores de la empresa.
• A mitad de la década de los ochenta, en su afán emprendedor, inicia las operaciones con el mercado internacional, apoyándose siempre en la gran calidad de los vinos.
• Fruto de ese trabajo hacen de Estola el primer vino de Reserva de la región y el más premiado, con más de 50 medallas de oro en concursos nacionales e internacionales, exportándose en la actualidad a más de 40 países, en los cinco continentes.
• Carlos Ayuso Medina también tiene el mérito y privilegio de ser el precursor de que Bodegas Ayuso sea la primera bodega en desarrollar fermentaciones en sus vinos con temperatura controlada y de otras muchas actuaciones, con el objetivo de dar a sus clientes un producto con el mejor coeficiente calidad/precio.
• Él consiguió que Estola, sin duda la marca más conocida, fuera también la que dio el éxito y otorgó el favor del consumidor, convirtiéndolo en un vino sencillo, de una calidad contrastada y con el mejor precio posible y honesto, y precisamente por todo eso, ha conseguido en su haber los mejores premios de los certámenes más importantes del mundo.
• En el año 1982, también consigue que Bodegas Ayuso, como empresa innovadora, sea la segunda bodega en España en incorporar el Tetra Brik.
• En el año 2006, sale al mercado FINCA LOS AZARES, elaborando así el vino que alguien denomina de autor y que Bodegas Ayuso prefiere llamarle “de alta expresión”, el vino en el que se aprecian, de forma muy notable, las características de la uva y del viñedo del que proceden, FINCA LOS AZARES.
• En su gestión, la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente han sido una constante prioridad, todo ello liderando y formando un equipo humano involucrado, profesional y con una alta capacidad de respuesta e innovación frente a los cambios y retos.
• En julio de 2.014, inicia las obras de construcción de una nueva bodega en una superficie de 60.000 metros cuadrados, con capacidad de almacenamiento total de 35 millones de litros y se planifica un ambicioso proyecto que culmina un gran esfuerzo de modernización, instalando los procesos más avanzados y diseñando todas las instalaciones para reducir el consumo energético y preservar la sostenibilidad del medio ambiente.
• También es responsabilidad suya los certificados y reconocimientos obtenidos, tales como Certificado IFS (International Featured Standart) o el de “Wineries for Climate Protection”.
• De Carlos Ayuso Medina también cabe destacar el trabajo que ha realizado durante estos años en diferentes asociaciones: Vocal fundador del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, Participó activamente en 1977 en la creación de la Confederación de Empresarios de Albacete, FEDA, Vocal fundador en 1978 de la Federación Española del Vino (FEV), Fundador y Presidente de COVISA, sociedad que en la década de los 80 colaboró activamente con el SENPA en el mantenimiento de la cotización de la uva y del vino, Socio fundador de la Federación Regional de Vinos, Alcoholes y Mostos de Castilla-Mancha FEVIN, Vocal fundador de la Asociación sin ánimo de lucro FIVIN (Fundación para la investigación del vino y la nutrición).

Entrega: el alcalde de Albacete, Emilio Sáez. Recoge: Carlos Ayuso Media de Bodegas Ayuso.

Carlos Ayuso Medina

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